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HOLSTEINER KATENSCHINKEN

Prämierte Spitzenqualität

SCHINKEN-SPEZIALITÄTEN

Vom Guten nur das Beste

GOURMET-FLEISCH

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HERZHAFTE SPEZIALITÄTEN

Traditionell und lecker

ÜBER UNS

Familienbetrieb in 3. Generation

SCHINKENKATE

Das Erlebnis für alle Sinne

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UNTERWEGS

Ein Rucksack entdeckt die Welt

FLEISCH-SPRECHSTUNDE

Keinen Special-Cut verpassen

13.11.25 – 15.11.25

uNSERE WOCHENEMPFEHLUNGEN

Mettwurst

Holst. Bauern-Mettwurst, fein
Feinste Spitzen-Qualität. Über Buchenholzrauch vollendet. Bitte wählen, probieren und schwärmen Sie...
100g: 1,29 EUR
Test

Schinken-Spezialitäten

Orig. Ital. Rosmarin-Kochschinken

Endlich wieder da!

"Prosciutto cotto alle erbe"! Im Kräutermantel über Stunden schonend gegarte Schweinekeule. Aus der Region Emilia-Romagna. Zart, saftig und sehr lecker!
100g: 2,69 EUR

 

Test

Fleisch

Rumpsteak (Färse)

Allerbestes Rumpsteak aus reiner Weidehaltung von der holsteiner Färse aus unserer Heimat. Perfekt gereift und parierte Steaks! Urwaldpfeffer nicht vergessen.

100g: 3,75 EUR

 

Test

Aufschnitt

"Beleidigte Leberwurst" (kein Scherz)

Für alle diejenigen, die mal wieder bockig/zickig oder schlecht gelaunt sind und dringend wieder gute Laune haben müssen!

...und nun sei mal nicht mehr die "Beleidigte Leberwurst"!
65g: 1,00 EUR
Test

Käse

Orig. Ital. Löffel-Gorgonzola

Einer der berühmtesten, weichen Blauschimmelkäse ist der Goronzola aus der italienischen Region Lombardei. Sehr weich und cremig mit einer süßen Note. "La Dolce Vita!" 50% Fett i.Tr.
100g: 1,99 EUR
Test

Spezialität der Woche

Holst. Grützwurst weiss/rot/süss im Ring
"Wer den Geschmack noch von früher kennt." Wir haben es noch im Sortiment in Spitzen-Qualität. Grützwurst (weiss/rot/süss (mit Rosinen)
100g: 1,39 EUR
Test

(M)eat Cut der Woche

Dry Aged Rib-Eye Steak "Black Label"
"Einer der wohl besten Steaks der Welt!" Von der Hohenloher Färse über 10-12 Wochen am Knochen trockengereifte Steaks mit hoher intramusklären Marmorierung. "Time to (M)EAT US!"
100g: 6,99 EUR

 

Test

Kommen, Wählen und Genießen Sie

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

Wir freuen uns auf Sie in unserer Schinkenkate.

Verkauf vor Weihnachten

Donnerstag 18.12.: 8 - 18 Uhr
Freitag 19.12.: 8 - 18 Uhr
Sonnabend 20.12.: 8 - 12 Uhr
   
Montag 22.12.: 8 - 18 Uhr
Dienstag 23.12.: 8 - 14 Uhr

Betriebsferien vom 24.12.2025 bis 17.01.2026.

Verkauf

Donnerstag: 13 - 18 Uhr
Freitag: 8 - 18 Uhr
Sonnabend: 8 - 12 Uhr
   

Großhandel

Montag: 8 - 15 Uhr
Dienstag: 8 - 15 Uhr
Mittwoch: 8 - 15 Uhr