Mettwurst

Holst. Katen-Krone, grob

Holsteiner grobe Katen-Mettwurst nach alter Rezeptur. "Lat di dat schmecken!"

Schinken-Spezialitäten

Orig. Ital. Parma-Schinken "Gran Riserva"

Fleisch

Tomahawk Steak MS5+ im "Wagyu Style"

Rib-Eye Steak mit extralangem Knochen. Aus Australien vom reinrassigen Black Angus Rind mit starker Marmorierung. Luxus für den Gaumen.

Aufschnitt

Nissens Roastbeef

Bestes Rumpsteak von der Holsteiner Färse, mit viel Liebe über Stunden im Urwaldpfeffermantel abgebraten. So gut!!!

Käse

UK Blue Stilton Reserva

Schinkenempfehlung zur Spargelzeit

Alte Heimat

Unsere neuste und zugleich älteste Kreation! Schinken aus alter, handwerklicher Zeit nach Opas Rezeptur. Ganz mild gesalzen und über Buchenholzrauch kalt geräuchert. Bitte probieren Sie...