EXZELLENTES GOURMET-FLEISCH.

- From nose to tail -

 

Ausgewählte Fleischspezialitäten in 1a-Qualität

 

Nissens kleine, feine Frischfleischtheke bietet neben dem Sortiment vom hällischen Landschwein auch wunderbares spanisches Iberico-Frischfleisch, kerniges US-Beef, regionales Rindfleisch und weitere ausgewählte Spezialitäten im überschaubaren Sortiment.

 

Nicht nur die klassische Zuschnitten wie Filet, Hüfte oder Schnitzel führen wir in unserem Sortiment. Auch Secreto, Onglet, St.Louis-Cut-Ribs, Pulled Pork oder Inside Skirt Steak sind für uns keine Fremdwörter. Im Gegenteil! Wir beschäftigen uns mit dem Thema BBQ und erklären Ihnen gerne die einzelnen Teilstücke und dessen Zubereitung.

 

Auch Dry Aged Beef „Black Label“ und Dry Aged Pork „Alte Wutz“ erhalten Sie bei uns. Diese Rinder- und Schweinerücken veredeln wir in unserem Reifeschrank, denn dank der speziellen Trockenreifung erhalten Sie ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

SCHWÄBISCH-HÄLLISCHES QUALITÄTSSCHWEINEFLEISCH g.g.A.

Erleben Sie den Genuss des Schwäbisch-hällischen Qualitätsschweinefleisches. Diese alte Landrasse wird im Norden Württembergs ganz wie früher in Ställen mit Stroheinstreu und möglichst viel Auslauf gehalten. Gefüttert wird ausschließlich gentec-freies Futtermittel.

Die geografische Herkunftsbezeichnung g.g.A. garantiert:
Dieses Fleisch stammt direkt von Hohenloher Bauern.

Schinken-Nissen

Ahrensböker Straße 122 I D-23617 Stockelsdorf / OH

 

E-Mail: info@schinken-nissen.de

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